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[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

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咖喱什锦烩饭[11P]

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难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟
% f. F/ U) z  m4 S0 K, Q主料
* ~1 X! D  }4 J  g% h大米120g        牛肉50g2 s7 W# v: Q, z5 y7 J
水320ml        / f0 D" k. J5 I
辅料$ {% ]" L! e5 U' N+ ]
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四季豆40g        胡萝卜1/2根
! f0 A5 ]  @7 a/ d1 G2 v洋葱1/4个        咖喱酱1袋
! w6 D" t1 W" s% k橄榄油10ml        盐少许+ q% y6 L; S( E0 ?
胡椒粉少许       
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( y- |0 x% C0 T) f; n' x1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;' @: f3 N" ]& A. D; p

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7 Q1 }8 m, d8 t$ W2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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& S4 F( I8 G4 h+ L9 [
+ |  z2 _0 B3 `3 h* q; K( e3. 再根据个人口味加入少许盐;
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;7 ~4 `4 t' |9 I6 m5 z) L. r8 T
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6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;" [: g/ Z( e: ~
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4 a& `3 w& P8 Z- m& E- c  u8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;" C, n: ^. h, T* e4 S" r  s2 e
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;  t0 P" a$ W% @, V
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) [# {" w0 g2 J# O2 F# c. J  n' K: \0 b( l5 W" U$ w2 v
10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。4 v" F5 n2 K1 {* [5 e
$ K# o5 U- {7 w! d  N5 Y' q
小贴士
; W$ y! ?. K' C5 Y7 R& I: W1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
7 Q1 Q/ @+ i+ v* K2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;! P( @6 G* T8 s. w6 X
3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;" l3 m' f& t* X" I. a4 [& d. |6 g2 L
4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

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蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

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我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

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回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭# S+ L" _: O; v6 b2 z/ i  V
北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

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