粉蒸肉是爱吃肉和怕吃肉与盼着吃肉三者之间的折中品，是能让这三种人都满意的不多的菜肴之一。2 s  K& J% v3 T

# [4 P& s+ u4 n* }准备时间：4分钟4 Z& t) R% u6 i$ @, p, P3 ^
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制作时间：10分钟: ?4 l- V9 B' `, ]) Y& G1 }8 t

9 @. B: O7 l9 N8 @食　　材：五花肉150克，米粉80克。
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7 B* r, k; j4 C/ J调　　料：料酒8克，胡椒粉1克。% N9 |( a3 h) T2 ^
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原料采买：蒸肉米粉可以在超市直接购得，有各种口味，按需要酌情选择。需要注意的是，这种蒸肉米粉已经添加了盐，烹饪时不需要再放。/ p# M, X, N, n0 w& M, _
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做　　法：
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1. 五花肉切片，用料酒、胡椒粉腌渍片刻。
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6 l' b: Y" y, Z+ i- p, M4 j' U2. 将腌好的五花肉拌匀米粉，入锅蒸10分钟即可。
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  ~- K1 I' L' A! ~烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　! q$ R% n( ^+ Q& P- y. T6 |, X& _

$ y# c8 L0 T( @0 Y+ s. Y: G腌五花肉时可加入少许酱油，这样口味更佳。
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粉蒸肉主要就蒸肉米粉要地道.大家蒸可以下面放几个芋头.味道很好的

我很喜欢吃粉蒸肉，感觉糯糯的，软软的，很好吃，而且也不油腻。

确实是让三种人都会满意，原来有专用蒸肉米粉啊，我们这里超市买不到

很简单的菜式，没有很复杂的步骤，样子看起来有点像油炸的。应该很美味

今天去超市了，怎么找也没有找到这个蒸肉米粉。

普通超市都能买到蒸肉米粉的,最好是用竹片做的蒸笼来蒸下面铺上白菜叶,也可以加入粉丝,这样味道就更好了,我们这里的米粉肉很好吃啊.

看着就很有食欲，不过猪肉十分钟能蒸熟吗，是不是要用高压锅呀。

我也喜欢吃粉蒸肉，可惜做法介绍的太简单了啊

主要是粉要是买得好的话，肉又不选得太肥的话，吃起来很香的