如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了
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! A' d+ }& o8 a【妈妈牌的蛋炒饭】--纯粹，极致，无可比拟！1 M/ c0 L4 ^6 o9 _0 ]& A3 j
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  【原料】：鸡蛋两个  隔夜剩米饭适量  葱花少许! G0 u8 _$ b+ O. K3 w4 q! \

( c3 T0 {% t5 U5 M0 o9 C  【调料】：盐适量7 X9 u/ C! m+ l) Q3 f  ^; ~

. a# L9 v( S2 a+ M& e1 l4 O  【做法】：) r" G# H0 b3 \9 B/ G' E: F
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* I% a$ ^; L8 L2 e* H, _: c( ?1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散; i' A- ~6 B1 H
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  2，葱切成葱花备用
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3，锅内放适量油，油热后倒入蛋液
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  4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出
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  5，锅内留底油，又热后放入葱花爆香8 P$ x1 w. Q/ `* I/ w; }7 x0 f

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6，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐( ^+ ?& y- ]  s' s6 r% y# O/ h

3 ~- G) V& k( ^! o  7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎
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5 z$ s6 Z; ^) y3 P: V1 z2 ?, Q  8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了（这就是俗话说的：饭粒在锅中跳舞么！）
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平平常常简简单单的一碗蛋炒饭，集饭菜于一体，曾几何时，一直作为囊中羞涩的游子的主打正餐。

还可以在米饭翻炒的时候把打好的鸡蛋淋上去，蛋汁包裹在米粒上，出锅呈金黄色

蛋炒饭看起来简单，但要做得美味好吃，也不是那么容易的，令人回想起妈妈做的，很怀念啊!

太纯粹了。。。我一般都是先炒米再把鸡蛋直接放进油锅的

为啥要隔夜剩的米饭呢，刚蒸的米饭不行吗？

蛋炒饭不是看的那么简单的，很讲究功夫的啊

边抄的时候 边浇上去 这样好很多 蛋浇上去~

这几天几乎天天都有吃这个呀，晚上不想煮饭，就把中午剩的炒了吃。

平时看起来 普普通通 简简单单的东西
, X4 }5 C8 m$ {0 w, q; ~/ v要是用心去做 做到极致 可以发挥出不同凡响的效果
- D  s' A$ e1 _; i6 d) o% R这也可以说是 “一剑封喉”