1.生排骨,凉水下锅,水不要开,稍稍煮一下,倒掉水,排骨热水冲洗干净。
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/ L6 s0 N0 |9 k' @) U8 x: K2.大料,姜片,葱段,入锅将排骨煮到七成成熟。
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( v& Q9 E$ k' U7 C, B) H3 {3.蒜片,番茄酱待命。
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4.排骨稍稍用油过一下。
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( x; {6 }) [& A. N5.SORRY 调糖醋汁的图找不到了,那是参考唐尸姐姐糖醋里脊的糖醋汁的做法
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8勺骨汤,4勺糖四勺白醋,我自己加了少许鸡精。直接上菜了。
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; D H4 M5 |& O+ [+ J4 G! o& ?6.闪光一下,感觉还不错吧
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$ m# z) d' E* U8 e7 s6 p* H# b锅中倒些油,放入四勺番茄酱,抄香,在放蒜瓣,炒香,接着放糖醋汁,排骨,最后勾芡。
* l4 Z3 I y0 N* Z( y- N5 {7.验证一下
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