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标题: [炖汤] 红萝卜薯仔猪骨汤[7P] [打印本页]

作者: 591101ls    时间: 2013-6-28 18:08     标题: 红萝卜薯仔猪骨汤[7P]

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烹制方法 + M( D+ k  c. I4 E9 d

- a" J: a7 P. ^6 R$ H( c材料:红萝卜、薯仔、玉米、番茄各一个,猪扇骨一斤,姜适量
+ K" q- V3 R8 M3 m6 X( i调料:盐(按自己的口味调)8 Z; B) p6 K0 t5 m: d9 \

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7 G; H" n2 G: o2 R1 红萝卜、薯仔、玉米、番茄分别洗净、切块备用。7 K" E, Q" v0 K, ^# J

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2 猪扇骨放入锅中飞水。# ?7 `7 s, F) e( G: U- Q* Q4 Z/ {
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8 n. ^* k. \5 {" z, |0 t
$ |' W# [' J9 V3 将飞过水的猪扇骨和红萝卜、薯仔、玉米、姜片一起放入汤煲,加适量冷水。- i) f) \# ^+ j$ v

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& z# k1 X  S& s2 x: q: y  Y4 F7 s6 A' G# i1 r) `6 a4 e/ F" J( d* ~
4 大火烧开5分钟后转小火继续煲45分钟。. j( _: G5 s. \" J% L, E
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- b8 q; r- ]! V, s/ t3 C" ]5 放入番茄块,将火调大至水开后再调回小火再煲10分钟。
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6 鲜甜的汤就完成了,汤渣可蘸酱油麻油食用。
作者: 电路    时间: 2013-6-28 18:53

这个看起来色彩好鲜艳,很好吃的样子。改天试试。
作者: yugfshf    时间: 2013-6-29 08:24

看上去不错,夏天到了,多喝点汤是有好处的,今天自己也试着做一下




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