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烹制方法　3 t) Y( @( b9 R" O; S
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材料：肉沫3两、白豆腐1块、绿色韭菜15条、大蒜球1个、红色菜辣椒1个、红萝卜一个1 m; F5 C6 ~* J( t) ^
调料：刀唛玉米亚麻籽油、生抽、盐、糖。
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, k, {" K4 e1 O1 S1　豆腐切成块状，放入加了盐的冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分待用。" Z4 _/ t) C  y8 G0 x) u4 `

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+ h  f1 b+ t! F8 z: a, ^; b2　韭菜切成5cm长的段；红辣椒切丝；蒜切片；红萝卜去皮切丝；肉末加油盐糖腌一会儿。) ^+ `" ?& c7 K; \% B
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3　烧热油锅，将切好片状的蒜放入油锅爆香，加入肉沫慢炒。
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- M, X3 v" D7 a  G, Y4　待肉沫变色时，把切成大块的头腐放入锅中，改为最小火不要搅拌豆腐。
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* Q  |( Q: K( D6 r5　最后在豆腐上面铺上韭菜和细条的红菜椒，然后加3勺生抽后盖好锅盖闷5分钟后即可装盘中。

看上去真是不错，色香味俱全了
8 \5 z: y( d0 S9 }8 \第一步的豆腐定型很重要，要不全散了+ u1 P8 r  E' c3 N
整个做法简单明了，易学
. N7 ~( t& D! M1 r" W感谢分享！

这个看起来 做最简单了 以后学习下怎做 感谢