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[炖汤] 红萝卜薯仔猪骨汤[7P]

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红萝卜薯仔猪骨汤[7P]

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4 `/ y: G& k+ R烹制方法 
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  Y" Z$ c* f- Z) m; j& p材料:红萝卜、薯仔、玉米、番茄各一个,猪扇骨一斤,姜适量
: Y, i; i( e+ L; R( z7 w: q调料:盐(按自己的口味调)
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6 Q% H0 b& p% I% q3 R1 红萝卜、薯仔、玉米、番茄分别洗净、切块备用。/ ~, c3 {8 w0 ?! \# L/ ^3 r

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2 猪扇骨放入锅中飞水。
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/ W' I2 A4 f1 }( ]4 g3 将飞过水的猪扇骨和红萝卜、薯仔、玉米、姜片一起放入汤煲,加适量冷水。: l8 B. [1 y- g& f2 Q
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8 Y/ w5 r$ x- I0 [# x: _
% ]# S5 o3 c& p# T" p) c4 大火烧开5分钟后转小火继续煲45分钟。
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+ i$ p5 @8 b0 q6 }9 M7 I5 放入番茄块,将火调大至水开后再调回小火再煲10分钟。; `3 |6 O6 d$ @
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5 G  g5 q+ Q# f% |8 X, Z5 O6 a! E
$ e; l2 R# A5 ^& m. w* d! I6 鲜甜的汤就完成了,汤渣可蘸酱油麻油食用。
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  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-6-29 07:42

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这个看起来色彩好鲜艳,很好吃的样子。改天试试。

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看上去不错,夏天到了,多喝点汤是有好处的,今天自己也试着做一下

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