1.准备好材料
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' t$ ?& O! o& a$ |4 b9 v; {9 N2.葱姜改刀
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味8 B8 Y/ C& h  _" W

2 u+ l* n  ^! _( |6 v0 d4.藕片中放入肉馅" _' J5 N: q  d! t# I+ J

- J! H5 h, o* h5 W5.做成藕合
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# L4 ?1 g) q2 @( D6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊2 v- P6 _7 a; @" c

3 [! n3 ?7 Y. h5 Z7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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8.二次复炸
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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4 a2 m3 q/ S* T  B# }9 G+ X4 F" @4 v10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
" g1 C  s# k2 t入料汁、藕翻炒" U" ]8 l8 u2 O9 j4 {) s6 u
挤入少许柠檬汁
- ^# ~# L5 R- Y1 c7 w" o淋入香油、辣椒油' Q# W% |) X/ X' S: s. @0 o

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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主