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[主食] 奶香牛油果酱鸡肉意面[17P]

_色即是色

SIS家族①★爱心军团

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1楼大中小发表于 2015-9-15 23:44 只看该作者

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奶香牛油果酱鸡肉意面[17P]

男人不喜欢吃牛油果的味道，于是换了种做法让他几乎感觉不到牛油果的存在… 花菇味儿重，不喜欢香菇味道的可以换成口蘑，因为时节买不到，于是我用了鸡肉的好搭档香菇。很赞其实。

主料
牛油果 (1个) 鸡胸肉 (150克) 意面 (200) 花菇 (4个)
辅料
牛奶 (200ml) 盐 (适量) 黑胡椒粉 (适量) 罗勒碎 (适量)
厨具
炒锅
分类
意面外国美食奶香烩半小时普通难度

1准备食材

2花菇切薄片，鸡胸肉切薄块，加入少量淀粉胡椒粉盐腌制

3牛油果用刀竖着对半划一圈，转开，刀尖顶出果核

4三半切丁，一半切片，分别挤入少许柠檬汁

5牛油果丁加入适量黑胡椒和盐，加入牛奶

6用料理机打成果酱

7锅内烧开水将意面煮熟至没有硬心

8捞出滴入几滴橄榄油拌匀

9锅内小火将黄油融化

10加入鸡肉煎制两面微黄

11加入花菇，牛油果片翻炒至鸡肉熟透

12加入意面翻拌均匀

13倒入牛油果酱翻拌均匀

14洒入罗勒碎即可

15成品

16成品

小窍门：
后面几步都是小火进行的。香菇可换成口蘑。

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yujun9288 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2015-9-17 15:46

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rickeyrocky

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2楼大中小发表于 2015-9-16 23:00 只看该作者

看上去还行，但是意大利面稍微干一点，下点橄榄油会更好

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kyanhero

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3楼大中小发表于 2015-10-8 10:27 只看该作者

好高大上的意面，作为资深意大利面爱好者的父亲，必须把它学会，希望我家公主会喜欢。

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4loveyouwho1

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4楼大中小发表于 2015-10-22 23:55 只看该作者

好棒呀，之前超级喜欢吃意大利面，有次做了个肉酱面惨不忍睹，改天试试这个

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wusansan

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5楼大中小发表于 2015-10-23 01:31 只看该作者

次做了个肉酱面惨不忍睹，改天试试这个

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blueking2011

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6楼大中小发表于 2015-10-23 10:22 只看该作者

看上去不错，但是酱汁是不是少了一些呢，颜色再深一些可能会更有食欲！

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let123

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7楼大中小发表于 2015-10-25 10:42 只看该作者

意面需要煮的时间更长一些更好，所添加的酱汁最好也一些，不仅好看更好吃随个人口味

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东海野人

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8楼大中小发表于 2015-10-28 09:14 只看该作者

感觉就是卖相差了点，其他的还行，估计味道也是可以的。

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jr0912

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9楼大中小发表于 2015-10-29 15:26 只看该作者

看起来好美味，流口水啊，我也试试看能不能做出来

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